Bolama nedir? 6.Bolama (Lok-Lok Pilavı) Bolama, sarımsak, arpacık soğanı, nohut ve etten oluşur ve Lok-Lok Pilavı olarak da bilinir. Bolama nerenin yemeğidir? Ege Bölgesi Aydın’ın farklı yerlerinde “Lok Lok Pilav” olarak da bilinen bolama yemeği, geleneksel olarak yanlarında kulpları olan özel bakır “Bolama Aşı tepsilerinde” hazırlanır. Kuşadası’na, daha spesifik olarak Aydın’a aittir. Yemeğin dibe yapışmasını önlemek için kalın tahtalar veya çatallar kullanılır. Aydın’ın en ünlü yemeği nedir? Aydın’ın Ünlü Lezzetleri Aydın yöremizin yerel lezzetleri tüm Türkiye’de ünlendi. Aydın’ın en ünlü yerel yemekleri ve lezzetleri arasında keşkek ruloları, tahinli, cevizli ve incirli pide, kavrulmuş kedi nanesi ve yoğurtlu kızarmış yiyecekler yer…