Köfte sert olmaması için ne yapmalı? Köftelerinizin yumuşak olmasını istiyorsanız bunu ekmeği kabuklu olarak koyarak başaramazsınız. Çünkü köftelerin neredeyse ana malzemesi olan bayat ekmeği kıymadan sonra, kabuğu yani kenarlarıyla birlikte harca koyarsanız köfteleriniz sert olur. Köfte dağılmasın diye ne konur? Yumurta ekleyin Köftelerin pişerken dağılmaması için hamurun içindeki malzemeler eksik olmamalıdır. Yumurta bu malzemelerin en önemlilerinden biridir. Genellikle 1 yumurta köftelerin dağılmaması için yeterlidir. Ancak kıyma miktarı fazlaysa yumurta sayısı artırılabilir. Köfte yaparken dikkat edilmesi gereken 10 püf noktası -Köfte…Migros Sanal Market › Köfte yaparken dikkat edilmesi gereken… Köftenin dağılması neden olur? Köfte harcı iyi yoğrulmazsa köfteler dağılabilir. Karışımın tüm…
Yorum Bırak