Baklava için hangi un daha iyi? Söke 60 yıldır lezzet hamurunda yerini almıştır. Güçlü un yapısıyla çok fazla su çıkarır ve yüksek verim sağlar. Baklava ve börek hamurlarını yırtılmadan istenilen inceliğe kolayca açmak ve işlemek için idealdir. En iyi baklava hangi undan yapılır? Baklava yaparken ilk karar vermeniz gereken şey sert buğday unu kullanmaktır. İyi açılmış bir hamur iyi bir baklava demektir. Hamura yumurta eklemek çok önemlidir, böylece iyi açılır ve arkası görünecek kadar ince olur. Sinangil un ne için kullanılır? Özellikle sürahi, tüp fırın, matador ve döner fırınlarda lüks ekmek yapımında kullanılır. Tek başına veya daha zayıf unla birlikte…
Yorum Bırak